Käsewerkstatt

Hofgut Oberfeld (Erbacher Straße 125, 64287 Darmstadt)

Sie selbst sind gefragt und verwandeln unter Anleitung die Oberfelder Milch in einen eigenen Käse, den Sie am Ende mit nach Hause nehmen können.
Woher kommt der Schimmel auf dem Oberfelder Rohbert? Ist Weichkäse immer weich? Wie entsteht eigentlich Käse und was bedingt die unterschiedlichen Sorten? Was ist Heumilch und was ist daran so gut?
Diese Fragen und noch einige mehr beantwortet Ihnen eine Käserin in Theorie und Praxis.
Dazu erhalten Sie eine Verkostung von Käse und Brot, das auf dem Hofgut Oberfeld handwerklich hergestellt wird.

Kommen Sie mit Familie, Freunden oder allein oder verschenken Sie einen schönen Abend!

Anmeldung im Hofladen, hofladen@landwirtschaft-oberfeld.de, Tel. 06151-95048620

 

Zurück