Von direkt vor der Tür: Produkte vom Oberfeld

Brot & Brötchen
Montags bis Samstags (Brötchen auch sonntags) frisch in unserer Holzofenbäckerei handwerklich hergestellt, können Sie aus verschiedenen Sorten wählen. Das Getreide dafür können Sie auf dem Oberfeld wachsen sehen.

Joghurt, Dickmilch & Quark
Joghurt, Dickmilch und Quark mit naturbelassenem Fettgehalt, hergestellt in unserer Hofkäserei gibt es im Milchregal pur oder verfeinert mit Fruchtzubereitungen zu finden.

Milch
Rohmilch zum Selber-Zapfen am Milchautomaten oder schon pasteurisiert in der 1 l-Flasche von den Oberfeld-Kühen. Nur während der Ladenzeiten, eigene Gefäße können für die Rohmilch gerne verwendet werden.

Käse
Von Frischkäse über Weichkäse, Schnittkäse, Halbhartkäse bis hin zu Hartkäse ist mittlerweile eine beachtliche Auswahl in der Theke zu finden. Alles hier vor Ort in unserer eigenen Käserei hergestellt aus der guten, frischen Milch der Oberfeld-Kühe.

Kartoffeln
Für jeden die richtige Kartoffel: mehlige, vorwiegend festkochende und festkochende.

Rindfleisch
Hervorragendes Rindfleisch vom Oberfeld-Rind gibt es zu festen Terminen auf Vorbestellung. Die Schlachttermine werden über einen E-Mail-Verteiler bekannt gegeben.

Geflügel
Martins- und Weihnachtsgänse, Suppenhühner und Weidehähnchen (Bresse und Bruderhähne) gibt es ebenfalls zu festen Terminen und nur auf Vorbestellung. Die Schlachttermine werden ebenfalls über einen E-Mail-Verteiler bekannt gegeben.

Eier
...legen unsere fleißigen Hühner, die in 3 Mobilställen auf dem Oberfeld gackern. Immer wieder haben wir auch die weißen Hühner "Domäne silber" von der ökologischen Tierzucht GmbH. Und ein Kollege "Demeter-Geflügelhof Schubert" und wir ziehen auch die Brüder unserer Legehennen auf. Fragen Sie an der Fleischtheke nach den Produkten und Schlachtterminen 

Getreide, Mehl, Müsli und Nudeln
In unserer Unverpackt-Station mitten im Laden finden Sie bei uns sortenreinen Oberfeld-Roggen, -Dinkel, -Gerste und -Weizen als ganzes Korn und Dinkel und Weizen auch gemahlen. Außerdem unser leckeres Knuspermüsli und unsere eigenen Nudeln.

Ja zu Unverpackt!

Um den negativen Auswirkungen von Verpackungsmüll auf Umwelt und Gesundheit verantwortungsvoll zu begegnen, bieten wir in unserem Hofladen viele unserer hofeigenen Produkte auch unverpackt an. In unseren Spendern bieten wir unser leckeres Knuspermüsli, Getreide, Mehl und unsere Eiernudeln an, in denen übrigens unsere hofeigenen Eier und das Mehl aus Oberfelder Getreide verarbeitet werden. Auch unsere Eier und Rohmilch können Sie unverpackt erwerben. Bringen Sie dazu Ihre Gefäße selber mit oder nutzen Sie die von uns bereitgestellten Verpackungen und füllen Sie nach Belieben Ihre Produkte ab.


Bei allen Produkten kann es vorkommen, dass sie zur Neige gehen, bevor wir die neue Ernte einfahren können.